Zusammen mit der Kaffeerösterei de koffiemann aus Lilienthal hat das Museum Kunst der Westküste einen besonderen Bio-Projektkaffee kreiert.

Der edle Kaffee stammt aus dem südamerikanischen Peru und besteht zu 100 % aus feinsten Arabica-Bohnen, die biologisch angebaut wurden. Der Bio-Projektkaffee entstand in Zusammenarbeit mit der Asociatión de Productores Diamante Verde, die 2017 in Soritor in der Region San Martín gegründet wurde. Das Ziel war einfach: die Lebensqualität der Bauern sollte durch die Produktion und den Verkauf von Kaffee gesteigert werden. Nach 3 Jahren zählt der Verein 206 Mitglieder aus 27 Städten rund um Soritor. Von Beginn an werden Bedingungen zweier weltweit anerkannter Zertifizierungen erfüllt, nämlich Fair Trade und biologischer Anbau. Die Vereinsmitglieder werden in nachhaltigem Qualitätskaffeeanbau geschult und sind vor Ort Gestalter eines wichtigen Netzwerkes, in dem sie sich gegenseitig austauschen und helfen können