Zusammen mit der Kaffeerösterei de koffiemann aus Lilienthal hat das Museum Kunst der Westküste eine edle Espresso-Mischung kreiert.

Der Bio-Espresso besteht zu 75 % aus Arabica- und zu 25 % aus Robusta-Bohnen, die in Honduras und Indien angebaut wurden. Das Geheimnis des allerfeinsten Espressogenusses: Durch das traditionelle Langzeitröstverfahren von ca. 20 Minuten können sich alle Nuancen des Kaffeearomas bestens entfalten. Der Espresso entstand in Zusammenarbeit mit der Kooperative Café Orgánico Marcela (COSMA), die sich im westlichen Honduras befindet. Dort bündelt COSMA die Kräfte der kleineren Kaffeebauern, wodurch sie faire Preise für ihre Erzeugnisse erhalten. Der biologische Anbau trägt zu einer Verbesserung der Kaffeequalität und zur Regeneration der Bodenfruchtbarkeit bei.